آموزشي

بعد از ورزش بدن به پروتئين نياز دارد. پروتئين يك ماده مغذي است كه به بازسازي و رشد عضلات كمك مي كند. مقدار پروتئين مورد نياز بدن در روز بستگي به وزن، سن و ميزان فعاليت بدن دارد.

به طور كلي، توصيه مي شود كه بعد از تمرينات مقاومتي (وزنه) حداقل ۲۰ تا ۲۵ گرم پروتئين با كيفيت بالا مصرف كنيد. اين مقدار معادل با سه عدد تخم مرغ نيمرو و نان گندم كامل است. اگر سن شما بالاي ۵۰ سال باشد، اين مقدار به ۴۰ گرم افزايش مي يابد.نياز به پروتئين بعد از ورزش

بعد از تمرينات استقامتي (پياده روي، شنا، دويدن) حداقل ۱۰ تا ۱۵ گرم پروتئين كافي است. اين مقدار معادل با يك فنجان ماست يوناني و انواع توت هاي تازه يا يك شير ارگانيك است. اگر سن شما بالاي ۵۰ سال باشد، اين مقدار به ۲۰ گرم افزايش مي يابد.

پروتئين هاي آب پنير (وي)، كازئين و سويا منابع خوبي از پروتئين هستند كه حاوي اسيد آمينه لوسين هستند. لوسين يك اسيد آمينه است كه به تحريك رشد عضلاني كمك مي كند.

براي دريافت پروتئين هاي لازم بعد از ورزش، مي توانيد از غذاهاي زير استفاده كنيد:

- جوجه كباب شده با شير

- ورقه هاي گوشت گاو، بوقلمون و پنير

- تخم مرغ نيمرو و نان گندم كامل

- ماست يوناني و توت هاي تازه

- شير ارگانيك

- نوشيدني حاوي پروتئين آب پنير، كازئين و سويا

پودر پروتئين جايگزين

پودر پروتئين يك مكمل غذايي است كه مي تواند به افزايش پروتئين در رژيم غذايي كمك كند. پودر پروتئين مزايايي مانند عضله سازي، ريكاوري بعد از تمرين و كاهش وزن دارد. اما پودر پروتئين جايگزين نمي تواند با غذاهاي طبيعي و متنوع مقايسه شود. غذاهاي طبيعي حاوي مواد مغذي ديگري همچون ويتامين ها، مواد معدني، فيبر و آنتي اكسيدان ها هستند كه براي سلامت بدن لازم هستند.

بهتر است كه پودر پروتئين را به عنوان يك تكميل كننده و نه يك جايگزين براي غذاهاي پروتئين دار در نظر بگيريد. اگر به دلايل خاصي نمي توانيد از پودر پروتئين استفاده كنيد، مي توانيد از غذاهاي زير به عنوان جايگزين آن استفاده كنيد:

- ماهي هاي چرب مثل سالمون و تن كه حاوي پروتئين با كيفيت بالا و اسيدهاي چرب امگا ۳ هستند.

- دانه ها و مغز هاي موجود در آجيل مثل بادام، گردو، كنجد، كدو تخمك و خشخاش كه حاوي پروتئين گياهي، فيبر، چربي هاي سالم و مواد معدني هستند.

- پودر پروتئين گياهي مثل پودر پروتئين نخود، كنف، برنج قهوه اي و سويا كه حاوي پروتئين با كافالين بالا هستند.

- لبنيات مثل شير، ماست، پنير و دوغ كه حاوي پروتئين، كلسيم و لاكتوفرين هستند.

- گوشت مثل جوجه كباب شده، ورقه هاي گوشت گاو و بوقلمون كه حاوي پروتئين با ارزش بالاتر از پودر پروتئين هستند.

- تخم مرغ مثل تخم مرغ نيمرو و نان گندم كامل كه حاوي پروتئين با كافالين بالاتر از پودر پروتئين هستند.